わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり

シンプルに暮らしたい、日々の記録。

食べる

【ハワイお買い物リスト お土産にもおすすめな、おいしかったもの】

ハワイ お買い物リスト おいしかったものたち 9月のハワイ旅行で買ってきたもの。 ちまちま食べて楽しんできました。 リピートしているもの、今回初めて買ったもの、いろいろあります。 今回食べておいしかったので、次回また買ってこようと思ったものをご紹…

【今年買ってよかったもの うちの定番となった調味料】

今年買ってよかったもの 調味料編 はてなブログの今週のお題は、「今年買ってよかったもの」だそうです。 今年何買ったかなーと振り返ってみました。 んー、たいして特別なものや、大きいものなど買ってないんですよね。(忘れてるだけか?)そんなに物欲も…

【簡単 ふるふるな温泉湯豆腐】

お安い豆腐もふるふるになる、簡単温泉湯豆腐 寒い日の夜に作ったのは、最近はまっている温泉湯豆腐。 先日作ったねぎ味噌とともにいただきました。 www.addie-watashidukuri.com // 温泉湯豆腐って? テレビか雑誌で見たんですが、湯豆腐に重曹を入れること…

【材料2つの、簡単·万能ねぎ味噌】

冷蔵庫に常備の、万能ねぎ味噌 秋から冬の時期、冷蔵庫に常備しているねぎ味噌。 ねぎと味噌だけなのですが、なんにでも使えるのです。 // 材料は、ねぎと味噌だけ みりんや砂糖で甘くする方もいらっしゃるようですが、うちはねぎと味噌だけ。 実家では、砂…

【写真工程つき 甘さをしっかり感じる満足感たっぷりの甘酒の作り方】

ヨーグルティアを使った、甘さ倍増の甘酒の作り方 甘酒がおいしい季節になりました。 夏の時期の、冷たいのもいいけれど、温かいのもおいしいです。 そして甘さをしっかり感じる甘酒はやはり満足感があります。 今回は、写真も入れながら簡単ですが工程つき…

【バターを使わなくてもできる焼き菓子いくつか】

バターを練るって、けっこう大変 コーヒーバタークリームをつくったときに思ったこと。 コーヒーバタークリームで幸せ朝ごはん - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり バターを泡だて器で練っていくのって、けっこう大変だなって・・・。 冷蔵庫から出…

【出汁を使わなくたって、できる】

出汁に頼りすぎない 以前通った、お料理教室の中で 『出汁に頼りすぎない』ということを教わりました。 スポンサーリンク // 出汁、というのはもちろん和食の中でもとても大切なものであるし、日本の大切な文化。 でも、“出汁をとる”ことにお料理のハードル…

【イワシがおいしい!レシピアイデアをまとめておく】

10匹のイワシ、どう食べる?? 秋においしい魚というと、すぐに思いつくのがサンマ。 でも今年はサンマは不漁とのことで、魚屋さんで見ても細くて痩せているようなものばかり。まだ今年は食べていません。 代わりにイワシが大漁とのことで、先日丸々太った大…

【今年の梅酒3種類 飲み比べ】

今年仕込んだ梅酒3種飲み比べ 6月に仕込んだ梅酒。 【梅しごと2017 その①梅酒づくり】 少しずつ3種類漬けました。 3ヶ月経ったので、初めて開封してみました! スポンサーリンク // 梅1キロ分で、3種類 こんな風に付箋で、漬けた分量を書いて貼っておきまし…

【アンチエイジングにクミンを 気になるお肌の症状にも効果的】

クミンを、もっと積極的に摂ろう たまたま観ていた、あさイチからのテレビネタです。 クミンの特集がありました。 何気なく観ていたのですが、アンチエイジングの効果がたっぷり。 これはもっと積極的に摂らなくては!と思い、備忘録代わりの記事です。 肌の…

【無印の和半生ミックス はずれなしのヒットお菓子でした】

無印のお菓子が久々のヒットだった話 先日、久しぶりに無印へ行きました。 いつもは無印のお菓子ってほとんど買わないのですが、たまたま見つけたこちらが久しぶりのヒットでした。 スポンサーリンク // 和半生ミックス ひとくちサイズの和半生菓子の詰め合…

【2017Hawaii③毎回リピートの、クッキーコーナーのフルーツバー】

毎回リピートしている、おすすめハワイ土産 ハワイに行くと、必ず買ってものがいくつかあるのですが、今回ご紹介するのもそのひとつ。フルーツフレーバーのおいしいおいしいクッキーです。 ザ・クッキーコーナー こんなデザインのクッキー、見たことある方は…

【新生姜の梅酢漬けと、日常の取り戻しと】

梅酢の利用にも・・・新生姜の梅酢漬け たった一週間、旅行に出ただけなのに、帰ってきたらすっかりあちこち秋模様になっていて、ちょっと焦り気味の数日でした。 秋色の洋服が並んでいて、スーパーには、ぶどうがたくさん並んでいて、柿や栗ももうあったり…

【なすの大量消費にも なすの甘辛みそ炒め】

なすの甘辛みそ炒め 旅行前に食べきってしまいたい、なすが数本ありました。 そういえば、今年はまだ作っていなかったな・・・と思いながら作ったのが、なすの甘辛みそ炒め。 なすの大量消費にもおすすめです。 材料 なす:3-4本 みそ:大1 砂糖:大1 みりん…

【簡単 ずぼら的しその葉の保存方法】

簡単 しその葉の保存方法 しばらく肌寒かったりもした関東地方ですが、やっと夏らしく?なってきました。 でも、これから残暑が厳しいという予報・・・。それもちょっと辛いですね。 暑い日には、薬味をたっぷり用意して、冷たい麺を・・・といきたいところ…

【ついでにつくっておく 野菜1品だけの簡単つくりおき】

野菜1品のつくりおき 普段、つくりおきはほとんどしませんが、先週は少し忙しい日もあったので、食事の支度をしながら、下ごしらえプラスアルファ程度のつくりおきをしておきました。 簡単なものですが、1品あるだけで、気持ちの余裕ができました。 にんにく…

【キッチン回りの見直し コンロの小さな引き出し】

キッチン回りの見直し コンロまわり 先日、キッチン回りのプチ掃除と見直しを行いました。 コンロ近くの小さな引き出しもちょっと見直し。 こんな小さな引き出し、何入れてる? うちのコンロ近く。 狭いので、斜めからしか写真を撮れませんが、普通のビルト…

【キッチン カトラリーケースのプチ掃除と見直し】

雨の日の、ちょこっと掃除と見直し 真夏なのに、梅雨時みたいなお天気ですね。 昨日も雨。ちょっと肌寒いくらいでした。 そんな昨日は、キッチン回りの気になりながらも、見て見ぬふりをしていたところを、ちょこっと掃除をしたりして過ごしました。 カトラ…

【カルディで買った新入り調味料2つ ナンプラーとハーブソルト】

カルディで買った、新入り調味料2つ よく立ち寄るカルディ。コーヒーを飲みつつ、ぐるっと見て回るのが好きです。 最近買って、よく登場する調味料2つをご紹介です。 メガシェフ ナンプラー 仲良くしていただいている、りんさんがナンプラーを使ったレシピを…

【レンジでできる簡単キャラメルクリーム】

レンジで簡単にできる、キャラメルクリーム たまにちょっとあるとうれしい、キャラメルクリーム。 本格的に作るとなると、砂糖をカラメル状にして、生クリームを入れて・・・と手間がかかります。カラメルにするのも、目を離すと焦がしてしまったり・・・ で…

【材料3つ 簡単タンドリーチキンバーグ】

タンドリーチキンの素を使った簡単アレンジ 材料3つの、簡単タンドリーチキンバーグ 前にいただいた、タンドリーチキンのキット。 【簡単・おいしい まぶして焼くだけのタンドリーチキン】 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり 鶏肉2枚分を漬けこみ…

【臨醐山黒酢 うちの定番調味料に仲間入り】

うちの新入り定番調味料 臨醐山黒酢 先日の、楽天お買い物マラソンの時に、初めて購入した、臨醐山黒酢。 【楽天お買い物マラソン うちの定番を今回も】 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり 早速使い始めたところ、とっても気にいったので、うちの…

【プチサイズの米粉のパンケーキ】

プチサイズの、米粉パンケーキ お休みの日の朝は、パンケーキを焼くことが多いです。 米粉を使った、プチサイズのパンケーキ。 小さめに焼いておくと、それぞれが食べたい分だけ食べられるので便利です。 材料 米粉(薄力粉):100g たまご:1個 ベーキング…

【食べたいものをおいしく食べよう】

季節のものを食べる、食べたいものを食べる 昨日は、母とランチに出かけました。 いつものコースで、ランチのあとは甘いものを。 旬の、桃のパフェはみずみずしくておいしかった! 食べたいものを食べよう 以前は、あれは身体に悪いから食べてはいけない、こ…

【この時期につくりたい 新生姜を使ったもの2つ】

この時期につくりたいもの2つ 新生姜が並ぶ季節になりました。 この季節になると新生姜を使ってつくりたいものがあります。 新生姜の甘酢漬け いわゆる“ガリ”です。 生姜を薄く切って、甘酢に漬けます。 生姜を切った後、軽く茹でたり、熱湯をかけたりする作…

【レンジで3分 ココアの簡単クッキー】

レンジで3分 簡単クッキー ココアバージョン 先日ご紹介した、レンジで簡単にできるクッキー。 今度はココアを入れて作ってみました。 材料 薄力粉:50g 米粉:45g ココア:15g 砂糖:35g 菜種油:35g 牛乳:大2程度 本当は、ココア10g、薄力粉45gで…

【カルディで買える 最近のお気に入り2つ】

カルディで買える 最近のお気に入り ほぼ毎週のぞいている、カルディ。 週末に買い出しに行くモールの中にカルディが入っているので、いつもコーヒーを飲みながらぶらっとするのです。 なくなると買い足す、お気に入りの食材もいくつかありますが、最近初め…

【簡単・おいしい まぶして焼くだけのタンドリーチキン】

キットを使って、簡単タンドリーチキン おいしい、タンドリーチキンの素をいただきました 暑い日が続くと、スパイスがガツンと効いたものが食べたくなります。 先日のオフ会で、Rinさんからいただいたスパイスを使って、タンドリーチキンを作りました。 【パ…

【暑いときこそ、甘酒】

暑い時期こそ摂りたい、甘酒 ここ数日でぐっと暑くなりました。 湿度も高く、息苦しいくらい。 冷たい飲み物やのど越しのよいものばかりを口にしたくなりますが、こんな時こそ甘酒。 冷蔵庫に数種類ストックをしています。 自分で作ることもありますが、市販…

【レンジで3分 卵・バターなしの、簡単クッキー】

レンジでつくる、簡単クッキー レンジでつくれる、クッキーのレシピを教えてもらいました。 材料も少なく、ボウル1つでぐるぐる混ぜるだけ。 できあがりまで約10分、簡単クッキーです。 材料 薄力粉:50g 米粉(製菓用):50g 砂糖:35g 油:35g (牛乳…

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