食べる
訳あり海苔をあちこちお試し中 これはお得なセットでした 数年前から海苔をネットで購入するようになりました。 海苔は定期的に購入するのですが、以前はスーパーで買っていました。 それがだんだんと中身が少なくなって、うすーーくなっていって、味もしな…
いいお肉を食べて、スタミナアップ 千駄木越塚の自家製コンビーフ お取り寄せグルメでもよく紹介されている、千駄木越塚のコンビーフ。 千駄木越塚というのは、昭和24年創業の、老舗の食肉店です。 そこで作られているコンビーフがおいしい、と何度か耳にし…
材料は2つだけ 自家製ラムレーズンを楽しんでます たくさん入ったレーズンを購入したので、作ろう作ろうと思っていた、ラムレーズン。 作ろう、と言っても簡単で、消毒した瓶にレーズンを入れて、ひたひたにラム酒を注ぐだけ。 （オイルコーティングされてい…
今シーズン4回目の、仕込み またまた作った、レモン酢。 今シーズン4回目となりました。（きび糖を使っているので、ちょっと色が濃いです） 3回ほど、立て続けに作って、しばらくお休みしていたのですが、いよいよ暑くなってきたタイミングで、リクエストが…
ジューシーで、さっぱりおいしい和製グレープフルーツ 宇和ゴールド 最近、週末の買い物の度に買っている果物があります。 宇和ゴールド。 これがなかなかジューシーでおいしいのです。 果汁も多く、甘すぎず、酸っぱすぎず。 今まで何度か買っているのです…
自粛期間中の常備おやつはビスコッティ このステイホーム中、いちばん作った（といっても簡単なものばかり）おやつはビスコッティ。 一度はまると、しばらく食べ続ける（作り続ける）クセが前からあるようでして。 できあがると、ふたりで食べても4-5日くら…
暑い時期にすっきりおいしい ただ固めるだけの寒天ゼリー 気温の差が大きい日が続きます。 ちょっと前は少し肌寒いくらいだったのが、30℃近くまで行く日があったりして。まだ5月なのに。 暑くなると、途端にのど越しのよいものがいただきたくなります。 簡単…
うちの定番になりそうな・・・簡単おやつ ビスコッティ 前回作ったビスコッティは、あっという間にお腹におさまりました。 www.addie-watashidukuri.com わたし、もともとこういう食感のものが好きで。 ビスコッティもザクザク、ガリガリしたものが好きなの…
贅沢配合な、ザクザクビスコッティにチャレンジ！ ステイホーム中のおやつに、簡単にできる焼き菓子をたまに作っています。 仲良くしていただいている、ユキコさんがビスコッティのレシピを紹介していました！ ビスコッティ、好きだけど、ずーーーっと前に一…
生で食べる 春の味覚 ふきのサラダ この時期に見かける、ふき。 どのようにして食べていますか？ 下茹でして、皮をむいて、煮物にしたり、炒め物にしたりするくらいだったのですが（それで残りがしばらくそのままになってしまう）『ふきは生でも食べられる！…
お出汁を変えました 簡単でおいしい、無添加だしパック 普段、出汁はかつお節から取っていました。 出汁といっても、お味噌汁用に使っているくらいで、お味噌汁を作る時にその分だけかつお節を入れるという、なんともアバウトな感じです。（しかも、そのかつ…
小豆を炊く 何して食べようか 急に増えたおうちで過ごす時間。 家事などをしつつ、久しぶりにパンを焼いてみたり、おやつの焼き菓子を作ってみたりしています。 www.addie-watashidukuri.com 買い置きの小豆があったので、それも炊きました。 新豆の頃に買っ…
野田琺瑯ホワイトシリーズ スクウェアが思いのほか使い勝手がよかった 保存容器は、野田琺瑯のホワイトシリーズと、イワキのレンジパックをいくつか使い分けています。 www.addie-watashidukuri.com 野田琺瑯は、レクタングルのシリーズをいくつか持っていま…
おうち飲みにも活躍 簡単、漬けるだけのレモン酢 毎年夏が近くなってくると作りたくなる、フルーツ酢。 www.addie-watashidukuri.com ちょうど、国産のレモンがお買い得になっていたので今シーズン初めて作ってみました。 レモンで初めて作ったのは、4年前・…
今の時期は初心者にもおすすめ 発酵食品を手作りで 3月の終わりには、まさかの雪の日もあったりしましたが、ようやく暖かくなってきたので、久しぶりに塩麹としょうゆ麹を仕込みました。 写真は仕込んだばかりの様子のものですが、数日経っていい感じになり…
思うように外出できないから、簡単レシピを楽しんで気分転換 外は春らしくなってきたのに、思うように外出もできず、もどかしい毎日ですね。 普段から、TwitterとかYouTubeなどで紹介される「簡単レシピ」を見るのが結構好きなのですが、最近では、いろいろ…
きっとこれからはバナナジュース！と思えた、バナナジュース専門店 いつもいつもおいしいものを、おいしそうに紹介して下さる、こちらのブログ。 ツレヅレ食ナルモノ 横浜近辺のおいしいものが、たくさん紹介されているので、いつも参考にさせていただいてお…
憧れの柳宗理 鉄フライパンを育てる 柳宗理のフライパンをお迎えしました。 片手鍋と一緒に購入です。 今までは、ビタクラフトのステンレスのフライパンとともに、ニトリで買った20ｃｍのテフロンのフライパンをサブとして使っておりました。 www.addie-wata…
成城石井で見つけた新商品 サウジアラビア産デーツ デーツ。ナツメヤシの実です。 日本ではドライフルーツで見かけることがほとんどの、デーツ。 ビタミンやミネラルが豊富であったり、また鉄分も豊富に含まれているということを聞いてから、一時貧血で悩ん…
カカオマスは、チョコレートのおやつ代わりになるのか？食べてみた チョコレートが好きです。 スイーツ系の中では、チョコがいちばん好きかも。 食べすぎはよくない・・・と思いつつ、ついつい手が伸びてしまいます。 最近、チョコレートの原料になるカカオ…
強力ミント系タブレット フィッシャーマンズ・フレンド 花粉症の時期になってくると、ミントのタブレットをよく口に入れるようになります。 喉の中がかゆくなるんですよね。 うまく言えないのですが、喉の奥の方がムズムズ、かゆくなる感じ。 それを和らげる…
時短にも これひとつで簡単にタンドリーチキンができるスパイスキット 以前、仲良くしていただいているRinさんにいただいた、スパイスキット。 www.addie-watashidukuri.com マギーの、「Spiceit！のタンドリーチキン」 とても気に入っていて、使い切ってか…
免疫力アップにも わたしの、元気を作るためのお守りジュース もう、ずいぶんと長いお付き合いになりました。 毎朝ひと口飲む、沙棘（サジー）ジュース。 もともとは、貧血に悩んだ時に勧められて飲み始めたもの。 www.addie-watashidukuri.com 今では貧血の…
100均セリア とにかく洗いやすい保存容器でごはんを冷凍 ごはんは、いつもまとめて炊いて、一食分ずつラップにくるんで冷凍しているのですが、ラップの使用を少しずつでも減らしたくて、保存容器も併用することにしました。 購入したのが少し前に話題になっ…
タカノフルーツパーラー＠横浜高島屋の限定バレンタインパフェと、ありがとうございました！ おいしいフルーツとスイーツを堪能したい！と思った時に向かってしまうのが、タカノフルーツパーラー。 新宿本店と、横浜高島屋にあるお店のLINEをお友達登録して…
楽天 訳あり安納芋と、まるでスイーツな焼いも 先日の楽天お買い物マラソンで、訳あり安納芋を思わずポチっとしておりました。 なんだか最近、焼いもになった安納芋の広告がやたら登場するのです おいしそうだなーと思いつつも、多分食べるのはわたしひとり…
青菜を食べて、味覚をリセット 今年は暖冬の影響で、葉物野菜がお安いのだそうです。 農家の方にとっては大変なことですが、消費者にとってはありがたいこと。 ありがたく、たくさんいただこうと思っています。 小松菜などは、まとめて茹でてストックしてお…
いちごをちょっとの手間で長持ちさせる いちごのおいしい季節になりました。 ビタミンCも多く含まれているといういちご。風邪も流行っているので、積極的に食べたいですね。 スーパーでパック入りのいちごを買ってきても、すぐ傷んできてしまうのが残念。 で…
今年のお正月のお煮しめ、黒豆などはこうやって食べきる！ お正月は、わたしの母のところへ新年の挨拶へ行ってきました。 昼間から飲んで食べて、お腹いっぱい。 そして、例年通りたくさん作ったお煮しめや甘く煮た豆などをお土産として持たされました。 た…
うちの定番 スーパーデトックスできる常備菜で、身体の中も大掃除 たまーに、おからを炊いたものが食べたくなります。 でも、うちのおからはカレー味。 前に、おからを夕食に使おうと思った時に、他の料理がみりんや醤油を使った甘辛な味ばかりだったので、…
