食べる
在来品種のさつまいも 蔓無源氏 買い物途中に入った酒屋さんで見つけたさつまいも。 『蔓無源氏（つるなしげんぢ）』という、芋焼酎の原料となっているさつまいもが焼酎とともに販売されていました。 蔓無源氏という名前も初めて聞いたので、何も知らず、ち…
簡単にできて味も本格的 丸美屋の贅を味わう麻婆豆腐 しばらくPR記事、続きます。 麻婆豆腐の素というと、昔から丸美屋さんのイメージ。 その丸美屋食品から、『贅を味わう』シリーズが出ているのです。 ESSEファンパーティ2022にて、お試しさせていただきま…
チョコレート好きにぜひおすすめしたい、CHOCOLATE BANK 自宅から1時間程度で向かえる鎌倉。 気軽に行けて、ちょっとした日帰り旅行気分も味わえるので、年に数回訪れています。 今は大河ドラマの影響もあり、週末はかなり混雑していますが・・・。 ちょっと…
ピオーネとシャインマスカットのパフェ＠タカノフルーツパーラー 9月に新宿へ母と出かけた際に立ち寄った、タカノフルーツパーラー。 いつもは新宿本店へ向かうのだけど、この日は新宿高島屋店へ。（店舗によりメニューが若干違うようです） いただいたのは…
ピスタチオスプレッド＠成城石井を初体験 成城石井のピーナッツバターが好きで、何度かリピートしているのですが、先日また買いに行ったら、よく話題になっているピスタチオスプレッドがお買い得価格に。 半期に一度の、決算還元セールの対象商品なのだそう…
単なる自己満足的なパフェの写真ばかりを並べた記事を作り、「パフェ活」カテゴリーも作ってしまったので、今まで食べたパフェで、記事にしてないものを備忘録的にまとめてみたいと思います。 www.addie-watashidukuri.com シメパフェ＠札幌 北海道（札幌？…
パフェ活日記 気づいたら、けっこうあちこちでパフェを食べていた。 いちごとメロンとマンゴー。 www.addie-watashidukuri.com さくらんぼ。 ピーチパインとフロマージュ・ブラン。 www.addie-watashidukuri.com スポンサーリンク // 桃。 8月下旬に、札幌へ…
ナイフの錆び取りと、使っているナイフたち きっかけは、真ん中の小さいナイフ。 しばらく使っていなくて放置していたら、ちょこっと錆びついてしまっていて・・・。 錆び取りにはクレンザーを使うと聞いて、早速試してみました。 100均で購入したクレンザー…
簡単、混ぜるだけなアイスケーキ 久しぶりにケーキでも作ろうかと思って買っておいた生クリームがあって。 結局ケーキは作らなかったのだけど、生クリームは早めに使い切らねばと・・・。 スポンサーリンク // 生クリームを泡立てて、好きな中身を数種類入れ…
刻んで漬けるだけ、しその葉？のにんにく醤油漬け しその葉なのか、エゴマの葉なのか？？？ しその葉が欲しかったのですが、スーパーであまりよく見もせずに買ってしまったのです。 帰ってからよく見ると、いつものしその葉より大きいし、厚みもある。 スー…
シェイクがポイント！夏のココア いつかTwitterで見て、気になっていた『夏のココア』なるもの。 アイスココアをおいしくいれるためのひと工夫。 蓋つき容器でシェイクするのが、ポイントらしい。 牛乳も生クリームもなく、豆乳だったけどマネしてみました。…
コウケンテツさんレシピのやみつき万能だれが使える！ 今シーズン3回目を作りました。 コウケンテツさんのYouTubeで知った、やみつき万能だれ。 www.youtube.com これが何にでも合う、万能調味料でこの夏かなりはまっています。 スポンサーリンク // すべて…
ピーチパインとフロマージュ・ブランのパフェ＠馬車道 横浜・馬車道にある、パフェのお店。 ル・パルフェ馬車道 ル・パルフェ 馬車道 （【旧店名】ミルピグ パフェ部） - 馬車道/カフェ | 食べログ いつか行きたいなと思いつつ、タイミングが合わず、なかな…
アーマッドの水出し紅茶が便利！ 夏限定なのでしょうか？？ アーマッドの紅茶で水出しのものを見つけました。 これが驚くことに、5分で水出し紅茶完成するもの。 水出しって普通6-8時間くらい置くものじゃない？？って思っていたので、5分というのはびっくり…
今年もらっきょうを漬ける この季節がまたやってきた。 らっきょうの季節。 甘酢漬けは、母にお願いするとして、今年もわたしは塩漬けとみそ漬けを。 1キロ分のらっきょう。 買ったら、早めに皮をむいてしまいたいから、時間がある時に合わせて買ってくるの…
最近のリピート品 アンジェレトマト 以前からわりと常備している食材のひとつに、ミニトマトがあります。 普通のトマトより、ミニトマト。 切らずにそのまま食べられるし、お弁当の彩りにちょっと加えることもできる。 今までは、品種などそれほどこだわらず…
ツヤ髪レシピのその後 2021年初めに始めたツヤ髪レシピ。 www.addie-watashidukuri.com その2週間後に感じた小さな変化。 www.addie-watashidukuri.com 始めてからもうすぐ1年半になろうとしていますが、今でも細々と続けています。 小さな変化は、今でも感…
無印良品の最近のお気に入り 無印良品のキッチンアイテムで、最近活躍中のもの。 www.addie-watashidukuri.com 以前ご紹介した、小さなまな板もそうなのですが、こちらのシリコーンジャムスプーンもそのひとつ。 名前の通り、シリコン製で瓶の隅に残ったジャ…
横浜駅で韓国料理モーニング 午前中、11時前に横浜駅近辺で時間ができて、しかもめっちゃお腹が空いていて、でもランチタイムまではまだちょっと時間がある時・・・。 そんなシチュエーションはあまりないのですが 先日、そんな機会がありました。 年に一度…
何にでも合う！万能ニラダレ 新鮮なニラがお安く手に入ったので。 2束買ったうち、1束は炒め物など料理に使って、もう1束はニラダレに。 作っておくと、いろいろなものに合わせられるので、お安く手に入った時は新鮮なうちに保存食代わりに作ってしまいます…
今年も新玉ねぎの季節がやってきた スーパーで新玉ねぎを見かけると、つい手に取ってしまいます。 生でもおいしいし、火を通したら甘くなる。 オニオンスライスもしたし、新玉ねぎをたっぷり入れたシュウマイも食べた、ソテーしてもいいし、レンジでチンした…
「アイドル水」ってなんだ？ たまたまネットで見つけた、「アイドル水」なる言葉。 今まで聞いたことのない、未知なる言葉。 気になって調べてみたら、なんでも韓国のアイドルがその水を飲んで短期間で痩せたという水らしい。 「モデル水」「ダイエット水」…
ベトナムの辛い調味料 サテトム テレビで成城石井の特集をしていた時に、紹介されていた調味料。サテトム。 たまたまチャンネルをあちこち回していた時に見つけたので、最初から観ていたわけではないのだけど「使い方の問い合わせの多い謎の調味料」のひとつ…
イタリア生まれの、オーガニックなアップルサイダービネガー 最近、りんご酢をよく飲んでいます。 健康のため！とか、ダイエットのため！とか気負っている感じではなくて、単にさっぱりしたものが飲みたくて、たまたまあったりんご酢をお水で割って、少しは…
無印良品 攻めすぎている「ひとり分からつくれる鍋の素」 まだまだ寒い日が続いています。 寒すぎて、「今夜は鍋だ」以外には思いつかなかった日、無印良品で気になる鍋の素を見つけました。 普段、無印良品以外でもあまり「鍋の素」というのを買ったことが…
久しぶりの手作り塩麹とゆるゆる腸活 この冬2回目の、塩麹を仕込みました。 仕込むと言っても、ほぐした麹に塩と水を入れて混ぜて、1日1回かき混ぜながら数日待つだけ。 これはまだつくりたて。 これからしばらく置いておくとだんだんと味がなじんできます。…
ミラノ風アンチョビグリーンオリーブ＠オリーブマーケット 大好きな某アーティストさんが、「ワインに合うおいしいおつまみオリーブ」ってTwitterで紹介されていて。 気になって調べたら、オリーブマーケットというお店のオリーブでした。 Olive Market（オ…
ミルク＆ココアファッジ クルフカ＠業務スーパー 業務スーパーで、以前一度買っておいしかったのでリピートしたお菓子。 ミルク＆ココアファッジ 原産国はポーランドです。 ポーランドで、クルフカと呼ばれる昔から親しまれているお菓子だそうです。 外国の…
業務スーパー お気に入り調味料2つ 業務スーパー。 たまーに行きます。少し歩いたところに1軒あって、たまに散歩も兼ねて行く程度なので、よくテレビや雑誌で特集されている「おすすめ商品」的なものもあまり知りませんでした。 そんな業務スーパー初心者の…
混ぜるだけでうまみアップな、酒粕レーズン 酒粕のレシピとかをいろいろ見ていたせいか、「酒粕レーズン」というワードがよく出てきた最近。 酒粕とレーズン？合わせておいしいのか？そんな疑問もありながら、ちょっと気になる。 早速つくってみました。 つ…
