わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり

シンプルに暮らしたい、日々の記録。

食べる

【カルディで買えるミル付きペッパー 空き容器の新たな使い道】

カルディ 空いたペッパーミルはごますり器になるのか? いつも、カルディで買えるペッパーを使っています。 レインボーペッパー ミル付きでガリガリひけて、簡単。 胡椒はこれしか使っていなく、しかも胡椒好き?なのかいつもたくさんガリガリ使うので、すぐ…

【栗にパフェで、今年の初栗を堪能 @タカノフルーツパーラー】

栗のパフェで、今年の初栗を堪能@タカノフルーツパーラー そういえば、今年の秋はまだ栗を食べてないな、と思い。 せっかくなら、栗のパフェでも食べて堪能するぞ!と思い立ちました。 横浜高島屋には、資生堂パーラーとタカノフルーツパーラーがあります。…

【今年で50周年!懐かしのいちごみるくがちょっと進化していた】

ESSEファンPARTY2020 今年で50周年!いちごみるく きっと誰もが知っているはずの、サクマのいちごみるく。 今年で50周年!なんだそうです。(わたしより年上だったんだー。知らなかった) 国内初のクランチキャンディーだという、このいちごみるく。 今回、E…

【ぐるぐる混ぜて焼くだけ 食べきりサイズの簡単チーズケーキ】

ふたり暮らしにちょうどいい、混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ 使ってしまいたいクリームチーズが100gほどあって。 久しぶりにチーズケーキを作ろうかと思い立ったのですが、検索して出てくるレシピは大体クリームチーズ200g分。 ならばそれを半量にすれ…

【早く食べてしまいたいバナナがある時に さっぱりといただける簡単マリネ】

バナナのマリネにはまり中&簡単にできるバナナの保存 バナナを買うと、まとめてすぐに熟しちゃっていくのが悩ましい。 毎度毎度、バナナケーキを作るのも、特に今の時期は重くてためらってしまうし、そのまま食べるのもなんだかなー・・・とか。 そんな時に…

【そのまま割って飲んでもおいしい、フルーティーな純りんご酢】

フルーティーで、飲みやすい おすすめ純りんご酢 夏の間は、レモン酢にとってもお世話になりました。 www.addie-watashidukuri.com 何度も何度も作りました。 でも、わたしより夫の方がよく飲んでいたかも。 テレワーク中のお供に、自分で水で割ってはぐびぐ…

【YouTube 人気チャンネルのレシピはうちの定番! むしろ、かぼちゃサラダってみんな何入れてるの?】

うちの定番が、YouTubeでの人気チャンネルでも紹介!! 最近は、レシピを検索するのもすっかりネットやYouTubeになったのですが、YouTubeでもいくつか観ているチャンネルがあります。 その中のひとつが、てぬキッチン。 少ない材料で、簡単にできて、動画自…

【シチリアのお菓子 カンノーロを気軽に アンティコカフェでいただいてみました】

イタリア・シチリア島発祥のお菓子 カンノーロって? 前にテレビで世界のスイーツを紹介する番組を観た時に出てきた、カンノーロというお菓子。 イタリア、シチリア島発祥で、もとは謝肉祭を祝って作られる季節菓子なのだそうです。 映画『ゴッドファーザー…

【柳宗理の鉄フライパン 育て中の、今の状態と使い勝手】

少しずつ育ってきた、わたしの鉄フライパン 3月にやってきた、柳宗理の鉄フライパン。 www.addie-watashidukuri.com やってきた当初は、油をなじませるためにも、ほぼ毎日使うようにしていました。 今は毎日ではないけれど、気軽に手に取れるフライパンとな…

【タカノフルーツパーラーのランチプレートで久しぶりのゆったり時間】

タカノフルーツパーラーの平日限定ランチ すごーく久しぶりの、外食ランチ。 タカノフルーツパーラーの、ランチプレートを選びました。 平日限定、そして14時までの時間限定セットです。 ハーフサイズのランチプレートに、デザート、コーヒーまたは紅茶付き…

【手作りグラノーラ なかしましほさんのレシピより】

なかしましほさんレシピの、手作りグラノーラ 時間がある時は、ちょこちょこっと、おやつ代わりになるような、簡単なものを作っているのですが、ビスコッティブームはひと段落し、最近はグラノーラ作りにはまっております。www.addie-watashidukuri.com きっ…

【いろんな訳あり海苔を試してみたけど、最近のヒットはこのセットでした】

訳あり海苔をあちこちお試し中 これはお得なセットでした 数年前から海苔をネットで購入するようになりました。 海苔は定期的に購入するのですが、以前はスーパーで買っていました。 それがだんだんと中身が少なくなって、うすーーくなっていって、味もしな…

【お取り寄せグルメでもよく知られる 千駄木越塚の自家製コンビーフ】

いいお肉を食べて、スタミナアップ 千駄木越塚の自家製コンビーフ お取り寄せグルメでもよく紹介されている、千駄木越塚のコンビーフ。 千駄木越塚というのは、昭和24年創業の、老舗の食肉店です。 そこで作られているコンビーフがおいしい、と何度か耳にし…

【簡単にできる 自分で作れば贅沢に味わえるラムレーズン】

材料は2つだけ 自家製ラムレーズンを楽しんでます たくさん入ったレーズンを購入したので、作ろう作ろうと思っていた、ラムレーズン。 作ろう、と言っても簡単で、消毒した瓶にレーズンを入れて、ひたひたにラム酒を注ぐだけ。 (オイルコーティングされてい…

【またまたレモン酢の仕込みと、熱中症のことと】

今シーズン4回目の、仕込み またまた作った、レモン酢。 今シーズン4回目となりました。(きび糖を使っているので、ちょっと色が濃いです) 3回ほど、立て続けに作って、しばらくお休みしていたのですが、いよいよ暑くなってきたタイミングで、リクエストが…

【果汁たっぷり、瑞々しいジューシーフルーツ 宇和ゴールド】

ジューシーで、さっぱりおいしい和製グレープフルーツ 宇和ゴールド 最近、週末の買い物の度に買っている果物があります。 宇和ゴールド。 これがなかなかジューシーでおいしいのです。 果汁も多く、甘すぎず、酸っぱすぎず。 今まで何度か買っているのです…

【ビスコッティブームはまだまだ続く】

自粛期間中の常備おやつはビスコッティ このステイホーム中、いちばん作った(といっても簡単なものばかり)おやつはビスコッティ。 一度はまると、しばらく食べ続ける(作り続ける)クセが前からあるようでして。 できあがると、ふたりで食べても4-5日くら…

【暑い時期の簡単おやつ 材料2つだけの寒天ゼリー】

暑い時期にすっきりおいしい ただ固めるだけの寒天ゼリー 気温の差が大きい日が続きます。 ちょっと前は少し肌寒いくらいだったのが、30℃近くまで行く日があったりして。まだ5月なのに。 暑くなると、途端にのど越しのよいものがいただきたくなります。 簡単…

【ビスコッティ作りにはまる 2回目はヘルシー素材の組み合わせ】

うちの定番になりそうな・・・簡単おやつ ビスコッティ 前回作ったビスコッティは、あっという間にお腹におさまりました。 www.addie-watashidukuri.com わたし、もともとこういう食感のものが好きで。 ビスコッティもザクザク、ガリガリしたものが好きなの…

【コーヒータイムのお供に 贅沢ゴロゴロなビスコッティ】

贅沢配合な、ザクザクビスコッティにチャレンジ! ステイホーム中のおやつに、簡単にできる焼き菓子をたまに作っています。 仲良くしていただいている、ユキコさんがビスコッティのレシピを紹介していました! ビスコッティ、好きだけど、ずーーーっと前に一…

【生で食べたことある? デトックス食材 ふきのサラダ】

生で食べる 春の味覚 ふきのサラダ この時期に見かける、ふき。 どのようにして食べていますか? 下茹でして、皮をむいて、煮物にしたり、炒め物にしたりするくらいだったのですが(それで残りがしばらくそのままになってしまう)『ふきは生でも食べられる!…

【完全無添加で、手軽に使えるだしパック】

お出汁を変えました 簡単でおいしい、無添加だしパック 普段、出汁はかつお節から取っていました。 出汁といっても、お味噌汁用に使っているくらいで、お味噌汁を作る時にその分だけかつお節を入れるという、なんともアバウトな感じです。(しかも、そのかつ…

【おうち時間の充実を図る 小豆を炊く】

小豆を炊く 何して食べようか 急に増えたおうちで過ごす時間。 家事などをしつつ、久しぶりにパンを焼いてみたり、おやつの焼き菓子を作ってみたりしています。 www.addie-watashidukuri.com 買い置きの小豆があったので、それも炊きました。 新豆の頃に買っ…

【野田琺瑯ホワイトシリーズ スクウェアが新たに仲間入り】

野田琺瑯ホワイトシリーズ スクウェアが思いのほか使い勝手がよかった 保存容器は、野田琺瑯のホワイトシリーズと、イワキのレンジパックをいくつか使い分けています。 www.addie-watashidukuri.com 野田琺瑯は、レクタングルのシリーズをいくつか持っていま…

【おうち飲みにも活躍、なんでも使える万能なレモン酢】

おうち飲みにも活躍 簡単、漬けるだけのレモン酢 毎年夏が近くなってくると作りたくなる、フルーツ酢。 www.addie-watashidukuri.com ちょうど、国産のレモンがお買い得になっていたので今シーズン初めて作ってみました。 レモンで初めて作ったのは、4年前・…

【毎日の食事の支度を助けてくれる 時短にもなる発酵調味料】

今の時期は初心者にもおすすめ 発酵食品を手作りで 3月の終わりには、まさかの雪の日もあったりしましたが、ようやく暖かくなってきたので、久しぶりに塩麹としょうゆ麹を仕込みました。 写真は仕込んだばかりの様子のものですが、数日経っていい感じになり…

【外出できない日々の、ちょっとした気分転換】

思うように外出できないから、簡単レシピを楽しんで気分転換 外は春らしくなってきたのに、思うように外出もできず、もどかしい毎日ですね。 普段から、TwitterとかYouTubeなどで紹介される「簡単レシピ」を見るのが結構好きなのですが、最近では、いろいろ…

【ありそうでなかった?バナナジュースの専門店 横濱バナナジュース】

きっとこれからはバナナジュース!と思えた、バナナジュース専門店 いつもいつもおいしいものを、おいしそうに紹介して下さる、こちらのブログ。 ツレヅレ食ナルモノ 横浜近辺のおいしいものが、たくさん紹介されているので、いつも参考にさせていただいてお…

【柳宗理の鉄フライパンがやってきた 鉄フライパンの育てはじめ】

憧れの柳宗理 鉄フライパンを育てる 柳宗理のフライパンをお迎えしました。 片手鍋と一緒に購入です。 今までは、ビタクラフトのステンレスのフライパンとともに、ニトリで買った20cmのテフロンのフライパンをサブとして使っておりました。 www.addie-wata…

【成城石井で見つけたサウジアラビア産デーツ 女性にうれしい栄養たっぷりなドライフルーツ】

成城石井で見つけた新商品 サウジアラビア産デーツ デーツ。ナツメヤシの実です。 日本ではドライフルーツで見かけることがほとんどの、デーツ。 ビタミンやミネラルが豊富であったり、また鉄分も豊富に含まれているということを聞いてから、一時貧血で悩ん…

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