食べる
栄養たっぷりな、ねぎの青いところでねぎ味噌づくり ねぎの青い部分、どうしていますか？ チャーシューや角煮など、お肉を煮込むときに臭み取りとして鍋に入れたりなどもしていますが、そうそういつもやるものでもありません。 ただ、その青い部分の中に含ま…
簡単！な、アボカドのみそ漬け いつも楽しく読ませていただいている、ぱぴこさんのブログ。 ミニマリストinアメリカ こちらの記事が気になりました。 papiko8-l.hatenablog.com アボカドのみそ漬け！ アボカドは好きだけど、みそ漬けは食べたことない！ でも…
秋の味覚・栗を味わう 栗が並び始めると、そわそわしてきます。 食べたい気持ちと、でもちょっと手間がかかるし・・・という気持ちと。 今まで、何となく 栗＝渋皮煮＝時間がかかる という式が頭の中にあり、自分でハードルを上げていました。 でも、最近栗…
100均 小麦粉ふりふりストッカーで、粉まみれのストレス解消！ お友達のあきさんが紹介されていた、小麦粉ふりふりストッカー。 【100均】キッチンの便利グッズ、小麦粉ふりふりストッカーを購入。小麦粉の保存方法 - ちょうどいい時まで 100均に行ったら、…
白湯で身体を温める。飲みやすくするために、ちょっと加えるもの。 ここ数日で気温がぐっと下がり、肌寒い朝になりました。 でも今日は真夏日になるとか… 気温の差が大きすぎますね 夏の間お休みしていた、朝の白湯を再開することにしました。 スポンサーリ…
無印良品 和半生ミックスが今年も並びました 先週、無印良品へ行きました。 去年買っておいしかった、和半生ミックスを今年も見つけました。 スポンサーリンク // ・栗どらやき ・餅最中 ・ひとくちやきいも ・栗まんじゅう ・柚子の香最中 の5種類、340ｇ入…
フレッシュネスバーガーの自家製ジンジャーエールにはまり中 最近のマイブームが、フレッシュネスバーガーの「自家製ジンジャーエール」 この夏、かなり飲みました。（いつも行ってるお店が、けっこうゆったり過ごせるのです） スポンサーリンク // 果肉感の…
わたしが訳あり食材を選ぶ理由 スーパーで「訳あり」と書かれている食材を見つけると、思わず手に取ってしまいます。 特に野菜で、形が悪いきゅうりやにんじんがたくさん入っていたりすることが。 先日買ったのは牛蒡。 ちなみに、訳ありとは書かれていない…
梅酒の実をリメイク 梅ソースとその使い方 1年前に作った梅酒。 www.addie-watashidukuri.com www.addie-watashidukuri.com しばらくそのままになっていたのですが（たまーに飲む程度）、たまたま味見程度に飲んだ夫がそのおいしさを知ってしまいｗ、以来順…
枝豆のおいしいゆで方 近くの農家さんが時々野菜を直売してくれます。 枝付きのままの枝豆と長ナス。 朝採りの枝豆はやっぱりおいしい！ このおいしさに出合ったら、スーパーで枝豆は買わなくなりました。 スポンサーリンク // 枝付きのものは、キッチンバサ…
簡単配合で短時間で作る、バナナケーキ バナナを買うとあっという間に熟してきてしまうので、最初はそのまま食べたりしますが、数日後にあわてて数本を救済しております。 早めに冷凍しておいたり、バナナジュースにしたりなどもしていますが、バナナケーキ…
暑い日の、ひんやりおやつ 凍らせるとおいしいもの 毎日毎日暑いですね。 冷たい飲み物、食べ物をとりすぎたらいけないとはわかっていますが、でもやっぱり暑いから口にしたくなります。 いろいろ凍らせてみたりして、おやつ代わりに楽しんでいます。 最近凍…
材料3つを混ぜるだけ 簡単手作りフルーツ酢 先日作ったレモン酢を飲み切ったので、次のを仕込みました。 www.addie-watashidukuri.com スポンサーリンク // 今度はグレープフルーツ。 作り方は本当に簡単で、フルーツの皮をむいて重さを計り、フルーツの重さ…
チョコミン党ではないけれど・・・はまったチョコミントのお菓子 チョコミントブームですね。 チョコレートは大好きだし、ミント系も好きだけど、チョコミントってそれほど魅力を感じず、今まで手が伸びませんでした。 食べられるけど、なんか歯磨き粉みたい…
簡単配合で 新生姜の梅酢漬け 新生姜のおいしい季節。 甘酢漬けにしようと、買ってきました。 （最近、こんな漬物のようなものばかり作っているような・・・） スポンサーリンク // この前、母から今年の梅干しを漬けた時に出た白梅酢があったのを思い出し、…
きゅうりのキューちゃん風な、きゅうりの漬物 先日帰省した時に、野菜をたくさんいただいてきました。 www.addie-watashidukuri.com 大量の玉ねぎとじゃがいも、きゅうりとナスに毎日格闘しています。 玉ねぎとじゃがいもは、多少は日持ちするのでゆっくり少…
らっきょうのおすすめの食べ方 みそ漬 毎年この時期になると、母は大量の梅を梅干しにして、大量のらっきょうの皮をむいてらっきょう漬にします。 どちらも今年は例年よりお店に並ぶのが早かったようです。 ここ数年らっきょうの皮むきを手伝いに行っていた…
成城石井 いつも買うお気に入りのものと、最近見つけたヒットお菓子 仕事からの帰り道に、成城石井があるのでたまに寄ります。 今日は疲れたから夕飯のおかずは買って帰ろう、という時にはお惣菜のお世話になります。 他のスーパーでは見られないような、ち…
材料3つ、レンジで3分の簡単クッキー クックパッドで見つけた、こちらのレシピを試してみました。 cookpad.com 薄力粉、砂糖、油をスプーンでぐるぐる混ぜて、丸めてレンジにかけるだけ。 スポンサーリンク // スノーボールのような出来上がりをイメージして…
レシピ、どんな風にまとめていますか？ 以前はレシピ本を買うのが好きでしたが、今はレシピの検索もネットで十分で、最近本を買うことはほとんどありません。 検索しても、レシピにざっと目を通すだけで、ざっくり作ってしまうことが多いのですが、気に入っ…
お、ねだん以上。なニトリのフライパンを買い足し 先日、ニトリでサブ用のフライパンを買い足しました。 直径20センチのテフロンのフライパンです。 ふたも一緒に買って、合計810円ほど。 フライパンだけだと、370円。 これがなかなかいい働きをしてくれてい…
食材の入れ替えをしない代わりに、していること 買ってきた乾物や調味料などを、別の容器に入れ替えて、ずらっと見た目を統一させること。 前は、そのすっきりさに憧れましたが、今は入れ替えはしていません。 （砂糖や塩など、入れ替えた方がいいものは別で…
最近話題らしい、#豆乳アイス 気になったので試してみました #豆乳アイスって知ってますか？ 最近Twitterとかで話題なんだそうです。 豆乳をパックごと凍らせるだけ。 それだけで、ヘルシーなアイスのできあがりなのだそうです。 スポンサーリンク // 早速、…
おうちで作るラッシーがより本格的な味わいになるアイテム 6月になりました。 最近おやつ代わりに作っているのが、ラッシー。 ラッシーはインド料理の飲み物ですが、おうちでもヨーグルトやレモン汁を入れて作っていらっしゃる方も多いと思います。 ラッシー…
大根の葉だって立派なおかず 葉っぱつきの大根を見ると、うれしくてつい買ってしまいます。 近所に農家さんが不定期で野菜を販売してくれていて、何でも100円。 出ている野菜は、いつも違うのですが、先日立派な葉っぱがついた大根があったので買ってきまし…
暑い時期の水分補給に 今年もレモン酢 毎年この時期になると作るレモン酢。 今年も作りました。 作り方は、こちらからどうぞ。 www.addie-watashidukuri.com スポンサーリンク // 今年は、 レモン2個：約200ｇ 砂糖（氷砂糖）：約200ｇ 穀物酢：400ｇ 多少の…
キャンドゥでお弁当グッズのお買い物 最近100均の記事が続いているような感じですが・・・。 www.addie-watashidukuri.com www.addie-watashidukuri.com 先日は、キャンドゥでお弁当グッズをお買い物してきました。 スポンサーリンク // レモンのデザインの…
イソフラボンたっぷりな、おからときなこのケーキ 以前作った、生おからとココアのケーキ。 www.addie-watashidukuri.com 時間ができたので、また作ろうと冷凍しておいたおからを出してきました。 （生おからは、足が早いので買ったら早めに冷凍してしまいま…
毎日のおやつに重宝 小分けタイプのナッツパック 前回の楽天お買い物マラソンで小分けタイプのアーモンドを買いました。 小分けになっているので、持ち運びにもちょうどよく、おやつに重宝しています。 いろいろなお店からナッツは出ていますが、大袋だとつ…
りんご酢で血管の若返りに期待！ 先日、血管年齢を計ってもらいました。 www.addie-watashidukuri.com わたしはめでたく、実年齢マイナス14歳！という、自分でもびっくりな結果でしたが、夫は実年齢プラス5歳という、こちらも本人もびっくりな結果に。 この…
