食材の入れ替えをしない代わりに、していること
買ってきた乾物や調味料などを、別の容器に入れ替えて、ずらっと見た目を統一させること。
前は、そのすっきりさに憧れましたが、今は入れ替えはしていません。
（砂糖や塩など、入れ替えた方がいいものは別ですが）
乾物などは、買ってきたままそのままで使っています。
でも、使いかけのものを、使いやすくするためのひと工夫をしています。
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ただ、ハサミで切るだけです。
乾物類などは中の食材が少なくなってくると、手を入れて取り出しづらくなるので、そんな時は上の部分を切ってしまいます。
こういった袋はだいたいがプラなので、週1回のプラごみの前の日になると、ハサミを持って冷蔵庫の中から、「切りたい子たち」を探し出します。
なので、うちの使いかけの乾物類は、みんな頭ちょんぎりです。
でも、上を少し切っておくだけで、使いやすさが全然違ってきます。
（以前、職場でみんなで食べるおやつにポテトチップスがあって、少し残っていた時に封をするとき、いつものクセで、ついでに上をハサミでちょん切ったら、笑われてしまったのですが、おかしいかな？？）
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保存は、冷蔵庫の中の定位置に。ざっくり入れる方がわたしには合っているようです。
また、こうやって切っておくことで、残量もわかり、次回の買い足しの目安にもなって便利です。
これで保存容器を衛生的に管理することからも解放されて、お金もかからず、わたしにはより使いやすくなりました。
家事に正解はないもの。いちばん使う人が使いやすく、簡単なのがいいですね。
今日もお読みいただきありがとうございました。
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